横山区雷龙湾镇沙峁村羊子养殖基地。通讯员　鲁瑞　摄

近日，走进位于横山区城关街道办马家梁村的横山陕北白绒山羊全产业链综合示范园，正在建设的标准化屠宰场项目已经完成部分楼栋主体建设，正加紧完成附属设施和内外部装修施工。

这座标准化屠宰场，规划建设三条加工生产线，年可生产猪肉1.8万吨、羊肉0.7万吨、牛肉0.6万吨，不仅有利于横山区延长畜牧产业链条，实现猪、牛、羊标准化屠宰加工，生产符合食品卫生标准的肉食产品，还对促进畜牧产业发展、增加农民收入、振兴乡村经济具有重要意义。

作为“陕北白绒山羊”品种诞生地，羊产业是横山区的首个富民产业，也是群众致富增收的主要来源，养殖户人均纯收入的70%以上来自羊产业。经过多年探索实践，该区总结出家庭适度规模、种养循环的特色养殖模式，被称为白绒山羊养殖的“横山模式”，已在全国推广，形成巨大良好影响力。

“十四五”以来，横山区立足区情实际，制定“一核两区两园多点”羊产业发展规划，即以陕北白绒山羊优质种质资源为核心，以北部风沙草滩区标准化养殖示范区和南部丘陵沟壑区家庭适度规模种养循环示范区、马家梁羊产业全产业链综合示范园和横山产业园区轻纺产业园、适度规模养殖场等为主体的种养加销示范点，出台羊产业高质量发展实施意见和特色产业奖补办法，建立良种繁育推广、标准化养殖、饲草料供应、疫病防控、产品质量安全、科技支撑、产业化经营、一体化利益联结八大体系，促进产业转型升级，推动乡村全面振兴。

走进香草羊肉制品有限公司车间，经检验检疫并宰杀完成的白绒山羊胴体在包装后由传送带运输至分割车间。在传送带旁等候的工人按照既定步骤完成操作，细化分割并真空包装后冷冻。

乘着横山区推动羊产业品牌建设的东风，横山区香草羊肉制品有限公司从一家羊肉门店，成长为一家集养殖、屠宰、分割加工、熟食加工、市场门店销售为一体的全产业链加工企业，成为横山区羊肉品牌带动羊子产业发展的一个范例。

“今后我们将从熟羊肉制品方面出发，延长产业链条，加大研发创新力度，提高产品附加值，带动农民增收致富，让横山羊肉走出国门，走向世界。”香草羊肉制品有限公司董事长白成爱说。

产业发展也带动不少原本在外打工的横山人回村创业，发展羊子养殖，养殖户白治海就是其中之一。曾经长期在外跑运输的他，在看到家乡羊产业越来越兴旺后，回到村里搞起了养殖。经过三四年的发展，白治海的年收入可达十几万元，他高兴地说：“我现在养着100多只羊，区上的龙头企业每年会定期来我这里收购，养羊让我过上了好生活。”

如何让羊产业的发展优势转化为经济优势？横山区陕北白绒山羊全产业链示范园的布局可见一斑。该示范园以羊文化展馆、榆林市陕北白绒山羊工作站、标准化养殖区、产业发展服务中心、创新研究中心、大数据中心、培训中心、有机肥厂、屠宰加工厂等设施为核心，将建设成为种养加结合、产学研融合的全产业链综合展示区，以及舍饲养殖、屠宰加工、仓储冷链、市场营销为一体的现代化农牧业先行区。在示范园的带动下，横山区也将按照稳量、延链、提质、增效的发展思路，通过优化产业布局、强化科技创新、加快产品研发等途径，延伸产业链、完善供应链、提升价值链，实现全区羊产业全产业链高质量发展。

横山区羊产业发展服务中心主任王瑞环表示，我们将通过升级横山羊肉品牌、开拓市场、优化供应链、制定商品标准、采用溯源管理、授权使用横山羊肉品牌等措施，加强羊产业发展。同时，还将与相关部门开展联合执法，加强市场监管，规范市场行为。

记者　刘勃江　姬洲僕