戈壁荒滩飘蔬香 榆林大漠蔬菜全产业链提质增效

来源:农业科技报 时间:2026-10-29 09:53:19 编辑:郝莉娜

蔬菜产业是稳民生、促增收的特色富民产业。榆林依托得天独厚的冷凉资源,紧扣全市“4+X”现代特色农业产业体系布局大漠蔬菜,深耕盐碱地改良、设施农业、种苗繁育、精深加工、品牌培育等关键环节,把昔日戈壁荒滩变成菜果飘香的“聚宝盆”,为北方夏秋蔬菜保供、旱区特色农业高质量发展提供实践样本。

近年来,陕西榆林锚定“4+X”现代特色农业产业体系建设目标,守牢“菜篮子”稳产保供底线,立足高山冷凉、戈壁设施农业资源禀赋,以全产业链思维推动大漠蔬菜提质升级。长城沿线万亩连片露地菜田绵延铺展,无定河两岸日光温室星罗棋布,种苗繁育基地、净菜加工车间有序运转,塞上大地一幅设施增效、菜果飘香、产销两旺的产业画卷徐徐展开。

布局优化 筑牢塞上蔬菜生产根基

榆林是我国夏秋蔬菜生产六大优势区域之一、黄土高原夏秋延时蔬菜核心区域,也是西北戈壁盐碱地现代设施种植优势区。当地立足风沙草滩、河谷川道、黄土丘陵差异化资源,构建“一线两岸‘人’字型”产业布局。长城沿线榆阳、定边、靖边重点打造规模化露地夏秋蔬菜产业带,依托夏季冷凉气候错峰上市,填补国内大中城市夏秋蔬菜供应缺口;无定河、榆溪河两岸河谷川道发展日光温室、拱棚等设施蔬菜,实现春提早、秋延后,拉长供应周期;南部黄土丘陵因地制宜发展山地小菜、食用菌,形成错位互补格局。

从前,榆林蔬菜种植零散、品种杂乱,抗风险能力偏弱。随着布局持续优化,各地坚持宜露则露、宜棚则棚,集中打造标准化基地,配套完善灌溉管网、田间道路、产地预冷等基础设施。不少盐碱化、沙化撂荒地经过土壤改良、水肥调控,变身高产菜田。一座座日光温室扎根戈壁,沙土地持续产出优质蔬菜,闲置土地资源价值不断释放。

科技赋能 擦亮大漠蔬菜品质底色

良种良法,是蔬菜提质的核心密码。榆林聚焦种苗繁育、绿色栽培、盐碱地改良开展技术攻关,建成多处集约化育苗中心,引进优良品种本土化试种筛选,推广穴盘育苗、嫁接育苗技术,从源头提升秧苗抗逆性,破解外购种苗质量不稳的难题。

设施基地内,水肥一体化、物联网监测、物理防虫、熊蜂授粉等绿色技术广泛应用。农户手机轻点,就能实时掌握棚内温湿度、土壤墒情,精准管控水肥,减少化肥农药投入,保障蔬菜绿色安全。针对盐碱地治理难题,农技人员持续试验示范,集成有机肥改良、暗管排盐、耐盐品种筛选等技术,让“不毛之地”持续产好菜。

市县农技队伍常态化下沉田间,把技术课堂设在地头,通过现场示范、实操培训,指导农户落实标准化栽培、绿色防控技术。

“现在种菜靠技术、靠良种,以前凭老经验种,产量不稳、病害多发。有农技人员随时上门指导,苗子壮、病害少,蔬菜品质一年比一年好,销路也稳当。”靖边县种植大户刘胜利告诉记者,标准化种植让自家菜田产量、品质双提升,每年收入稳步上涨。

在新型经营主体示范带动下,蔬菜生产加快从粗放模式向标准化、绿色化转型。充足光照、昼夜大温差的天然条件,让榆林蔬菜糖分足、品相好、脆嫩耐储运,“大漠蔬菜”的品质优势持续凸显。

延链补链 打通产销衔接堵点

产业做强,既要种得好,也要卖得优、附加值高。榆林补齐产后加工、冷链仓储、市场营销短板,推动产业从“卖原料”向“卖成品、树品牌”转型。一批净菜加工车间投产运行,蔬菜经过分拣、清洗、切配、包装,直供商超、校园食堂、餐饮企业,精简流通环节,适配城市便捷消费需求。

冷链是蔬菜产业的生命线。榆林围绕主产区布局产地预冷站、标准化冷库与冷链运输队伍,蔬菜采收后第一时间预冷保鲜,降低产后损耗、拉长货架期,支撑大漠蔬菜长途外销,产品远销西安、太原、北京等城市。

线上线下渠道同步发力,线下稳固订单农业、农超对接合作;线上依托电商、直播带货拓宽销路。全市培育家庭农场、合作社、农业龙头企业,构建“龙头企业+合作社+基地+农户”利益联结机制,带动小农户融入产业链,农户通过土地流转、务工、订单种植、入股分红多元增收。

品牌引领 绘就富民兴农新图景

品牌是产业长远发展的支撑。榆林聚力做强“榆林大漠蔬菜”区域公用品牌,统一品质标准、包装标识、宣传推介,严把产品质量关口。借助农高会、农产品展销会等平台推介冷凉蔬菜,同步培育本土企业品牌,形成区域公用品牌引领、企业品牌协同发展的矩阵。

蔬菜产业激活乡村振兴动能。连片基地吸纳留守妇女、中老年劳动力就近就业,实现家门口增收。产业发展带动村组基础设施提档升级,持续壮大村集体经济,成为保障民生、带动增收的支柱产业。

立足塞上独特资源,榆林大漠蔬菜全产业链发展势头稳健。下一步,榆林将持续优化产业布局、强化科技支撑、补齐链条短板、擦亮特色品牌,推动蔬菜产业集聚化、标准化、品牌化发展,打造北方旱区冷凉蔬菜高质量发展样板,让塞上蔬香飘向更广市场,为榆林现代农业提质增效、乡村全面振兴注入动力。

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