在陕北农村，有种营生几乎多数人都会——捣钱钱。钱钱是当地一种特色吃食，因状似铜钱而得名，原料是陕北黄土高原上最常见的作物黄豆或黑豆。

陕北黄土高原土层深厚，最宜生长各类小杂粮。开春雨后，农事便紧锣密鼓地开场了。那时候村里条件有限，家家户户都往山上送农家粪——猪粪、羊粪、牛粪为主，肥力足，养地。犁地松土后，便到了播种的时节，壮劳力扎进山里耕种，老人守家做饭，娃娃们不时挎着篮子送饭。在黄土高原上的耕作场景至今仍记忆犹新，牛在前头拉犁，半大的孩子牵着缰绳引路，主劳力扶着犁把把控深浅，身后的婆姨跟着撒种子。农人日出而作、日落而息，日子就在这耕作间流转。

种罢豆子，农民便盼一场透雨。豆苗出土后，他们隔三岔五就往地里跑，蹲在地头看苗情。几场雨水浇下来，豆苗蹭蹭往上蹿，接着便是除草、追肥，忙完这一阵子，方能休息片刻。

秋收到来，农忙再起。地少的自家就能收完，种得多的，往往几户搭伙，效率更高。收割豆子是个苦活计，得半蹲半站着一棵棵地拔起，再用粗麻绳捆好，靠人往回背。我曾试着背过一次，分量比大人的轻得多，可背着它在崎岖山路走几里绝非易事——豆荚又硬又扎，硌得后背生疼。可农人干了几十年，早成行家里手，几个人一路说笑，累了就坐在地埂上抽袋旱烟，歇够了接着走。秋收时，天不亮就有人往山里赶，随身带点干粮和水，中午不回家，由家里人把饭送到地头。那时陕北人家午饭都是陶制瓦罐装的熬高粱饭，俗称䵚黍饭。再配几个馍馍，就着腌小蒜、韭菜、青葱或是干萝卜丝——当地人叫咸丝。村里流传着句顺口溜：“䵚黍饭就小蒜，老婆吃了打老汉。”这话从何而来，已难考证，不过是陕北人朴素的烟火写照罢了。我小时候也送过饭，也在黄土坡上席地而坐，就着风咽下那口热饭，滋味至今难忘，回味悠长。

村里有个公用的打谷场，专供秋收时晾晒杂粮。收回来的豆棵先摊开暴晒，再用连枷反复敲打，让豆粒从荚里脱落，这活计叫“打连枷”，没个三五年的工夫根本抡不顺手。如今时代变了，农机进了村，连枷逐渐没了踪影，成了几代人共同的记忆。

黄豆收回家，要么装麻袋，要么进石仓。一部分待行情好时卖掉补贴家用，一部分精挑细选留作来年的种子，剩下的日常食用。可以发豆芽，过年配黄米酒，是绝佳下酒菜；还有一种吃法，便是做成钱钱。

做钱钱并不复杂：先挑出颗粒饱满的黄豆，淘洗干净后，用清水泡上一整夜。次日黄豆吸饱了水，圆滚滚软乎乎的，便可动手了。最地道的是手工捣：找一块半米见方的石板，拿一个小铁锤，捞一把沥干的黄豆铺到石板中央，一颗一颗慢慢捣。这样捣出来的钱钱口感醇厚，和小米同熬，便是许多陕北人离不得的钱钱饭。也有性子急的农户，把泡好的黄豆倒在石碾盘上，推着碾子一圈圈碾，速度倒是快了不少，但品质就差了不少。

今年回老家探望父母，随口提了一句：“还是手工捣的钱钱香。”不过是一句无心的话，二老却记在了心上。再回去时，父母从柜里拎出一大袋早已备好的钱钱，捣了很多天的钱钱，黄灿灿的，在灯下泛着暖光。望着那袋钱钱，我眼眶瞬间湿了。

这袋钱钱，裹着父辈的辛苦和智慧，藏着他们对儿女说不出口的牵挂，更映衬着陕北人刻在骨子里的淳朴与深情。它是老一辈人的乡愁，更是年轻一代该接过来、传下去的根。

作者：王月胜