清涧果馅

清涧煎饼

佳县枣木雕刻

箍石窑

佳县泥塑

从时光深处踏歌而来，于黄土高原扎根生长，榆林非遗的千年文脉正经历着一场波澜壮阔的现代复兴。近日，《陕西省第八批非物质文化遗产代表性项目名录》公布，榆林有七大类别、34个项目成功入选。较之2018年第六批、2023年第七批，每批均入选7个项目，榆林此次入选数量可谓“大幅增长”。至此，这座塞上名城的省级非遗项目总量达到整整100个。这不仅是一次数量上的历史性跃升，更是一场传统与现代的文化共鸣。那些深植于黄土、流淌在血脉中的古老技艺与智慧，正在新时代谱写出更加熠熠生辉的篇章。

翻阅这份沉甸甸的名单，仿佛展开一幅栩栩如生的榆林风情长卷。在“传统音乐”类别中，高亢嘹亮的“陕北民歌（横山民歌）”，唱腔丰富多变，高腔如裂云穿石，平腔似流水潺潺，滑音婉转处尽是黄土高原的深情与豪迈。而“传统舞蹈”中摇曳生姿的“府谷担灯舞”，扁担两端花灯轻悬，随舞者轻盈的步伐上下颤动，如风动，似水漂，在夜色中划出流光溢彩的轨迹；“清涧插梆子”则源于民间武术，以秧歌击乐为伴，起伏跳跃间梆声震天，喊声冲破云霄，尽显雄浑气势。“传统体育、游艺与杂技”方面，更有“神木杨家将武术”，将忠勇文化与中华武技完美融合，依稀可见当年边关烽火与保家卫国的凛然风骨。

走进“传统美术”的殿堂，匠人的巧手匠心将平凡材料点化成艺术瑰宝。“神木剪纸”与“榆阳剪纸”虽同出一脉，却各具风姿：前者以窗花见长，动物花草造型简练，风格质朴如黄土高原的一抔泥土；后者取材更为广泛，人物、传说、自然景观皆可入画，纤秀处透亮如塞上晨曦，粗犷时浑厚似长城砖石。“米脂罗氏根艺”则崇尚天人合一，以枯木残根为质，借其天然形态、纹理与疤痕进行创作，不损造化之功，使生命在艺术形态中得以延续。“米脂米贴画”则以本地小米为主材，辅以杂粮，拼贴成画，色彩天然去雕饰，造型简洁而意蕴绵长，将最普通的粮食升华为艺术的载体。“佳县泥塑”则以泥土为魂，捏制出一个个生动传神的形象，既融汇了陕北风土的质朴，也镌刻着红色文化的记忆。

若论最贴近人间烟火气的，莫过于“传统技艺”类项目。它们不仅是手艺，更是生存的智慧与生活的艺术。一系列“传统面食制作技艺”宛如一部陕北面食百科全书：“定边荞麦饮食制作技艺”依托优质红花荞麦，展现“粗粮细作”的饮食哲学，一碗饸饹或剁荞面，是营养与风味的完美结合；“靖边剁荞面制作技艺”特制刀具手工剁制，面条匀称筋道，常配以浓香的羊肉汤或酸爽的酸菜汤，暖胃更暖心；“绥德羊肉面”则以慢火熬煮的乳白羊肉汤配手工饸饹面、揪面片，汤鲜面滑，是抵御塞上寒气的绝佳美味。此外，“定边炉馍馍”香酥醇正，“府谷米凉粉”筋滑利口，“横山响水豆腐”豆香滑嫩，“佳县马蹄酥”酥脆绵甜，“米脂小米传统小吃”风味多样，“清涧粉条”晶莹筋道，“清涧果馅”金黄酥香，“清涧煎饼”薄韧爽口，“神木粉糊糊”酸香醇厚，“绥德黑粉”黄亮滑韧，“吴堡老黑酱”黑亮鲜醇，“榆阳镇川干炉”金黄焦香，“子洲果馅”酥脆绵密……每一道小吃背后，都是一方水土养一方人的生动写照。

技艺不止于饮食。“佳县枣木雕刻”以硬质枣木为材，工序严谨，作品质朴厚重；“陕北窑洞营造技艺”则是黄土高原人民顺应自然、因地制宜的智慧结晶，以红黄黏土或石材建成，冬暖夏凉，坚固实用，不仅是居所，更是与天地和谐共处的哲学体现；“榆林唢呐制作技艺”融合木、铜、篾等多种工艺，制作者需通音律、精多技，制成的唢呐音色高亢嘹亮，是榆林大地上震撼人心的声音符号。

“传统医药”类项目的入选，彰显了榆林民间医学的深厚积淀。传承百余年的“杭氏中医诊疗”，历经六代传承，形成完整的学术体系，惠及陕北及内蒙古周边群众；“绥德张氏疏筋推拿按摩术”以经筋理论为指导，辨证施治间守护百姓健康；“杨氏点穴正骨疗法”摸骨循经，通过点穴、针罐等手段扶正祛邪，尽显中医外治的精妙；始于道光年间的“榆林高氏中医妇科诊疗”，历经六代嫡系相传，以内服外用的独特疗法，成为地域妇科诊疗的重要力量。

民俗风情里，沉淀文化根脉。在“民俗”类别中，“横山二月二公鸡会”作为龙山文化的遗存，承载着古老的龙信仰，每年农历二月的公祭活动中，人们祈求风调雨顺、国泰民安，延续着先民对自然的敬畏与对美好生活的向往。“米脂婚俗花轿”则以庄重的造型、繁丽的装饰和热烈的场面，将传统礼俗与地域特色完美融合，成为见证幸福的文化符号。

这些各具特色的非遗项目，是榆林文化的珍贵积淀，更是榆林大地上的精神密码。它们来自田间地头、市井巷陌、农家院落，是千百年来生活在这片土地上的人们用双手、用歌喉、用智慧创造并传承的生活本身。

近年来，榆林市深耕非遗保护传承，通过“政府主导、社会参与”的模式，多措并举推动非遗与文旅产业、乡村振兴深度融合。越来越多的传承人走进课堂、走进景区、走进直播间，让古老技艺被看见、被欣赏、被学习。许多非遗产品经过创意设计，成为独具特色的旅游商品，带动了地方经济发展；非遗节庆、展演活动更是丰富了群众的文化生活，激发了人们传承保护传统文化的内生动力。这片厚重的黄土地，正在用它独有的文化语言，向世界讲述着一个关于传承与新生、坚守与开放的动人故事。

文图/记者 郝彦丰 崔瑞妮