眼下，定边县沙地洋葱迎来了一年一度的集中采收季。8月10日，在白泥井镇红旗村的连片洋葱种植基地里，一派繁忙景象。一颗颗圆润饱满、色泽鲜亮的洋葱破土而出，工人们穿梭田间，有条不紊地开展分拣、装袋、搬运、装车作业，田间地头处处涌动着丰收的喜悦。

8 月 10 日，在白泥井镇红旗村洋葱种植基地，关红丽（右）同种植户进行验货议价。 卢云云 摄

“今年我种了400亩洋葱，亩产可达9吨左右。目前，市场行情向好，每吨上车价1500元，预计能实现纯收入120万元。”白泥井镇红旗村种植户张肖文一边忙着采收，一边算起了丰收账。

亮眼的丰收成绩，离不开科学化、精细化的田间管理。据张肖文介绍，洋葱生长中期恰逢高温天气，水肥管控稍有疏忽，便会直接影响洋葱的产量和品质。

为破解种植难题，张肖文采用膜下滴灌、水肥一体化技术，根据洋葱生长需求精准调控水肥供给。“一组设备3个半小时就能浇透15亩地，水肥均匀输送到每株洋葱根部，既不浪费，又能保证长势均衡。”张肖文表示，正是这种精细化、标准化的管理模式，让他的洋葱个头大、产量高、皮色亮、硬度好，受到各地客商青睐。

定边县地处毛乌素沙地南缘，沙质土壤疏松透气、排水性好，加上昼夜温差大、光照时间长，为洋葱生长提供了得天独厚的自然条件。依托独特的生长环境，定边沙地洋葱鲜甜回甘，同时兼具耐储存、易运输、品相佳等优势，成为市场上的“抢手货”。

优良品质引来八方客商。在采收现场，来自甘肃的客商关红丽正忙着组织工人装车。“定边沙地洋葱特别受市场欢迎。我们每天在这里收购10车以上的洋葱，日发货量超300吨，主要发往杭州、山东、宁夏等地。”关红丽说。

如今，像关红丽一样常驻定边的外地客商络绎不绝。每年洋葱采收季，他们便扎根田间一线，现场验货议价、对接发货，让新鲜优质的定边沙地洋葱快速销往全国。产销两旺的势头，也让当地农户的种植底气和增收信心更足。

近年来，定边县立足独特的沙地资源禀赋，大力发展洋葱特色种植产业，积极推广膜下滴灌、水肥一体化、病虫害绿色防控等先进技术，引导种植户从传统粗放种植模式向精细化、标准化生产转变。同时，组织农业技术人员深入田间地头开展面对面指导服务，帮助农户解决生产中的技术难题，不断提升洋葱产业的科技含量和综合效益。

在品种结构上，我们持续优化布局，引进推广多个优质洋葱品种，满足不同市场消费需求；在种植模式上，大力推行规模化经营和订单化生产，降低农户种植风险，稳定收益预期，让洋葱产业成为带动群众持续增收、助推乡村全面振兴的‘金色产业’。”定边县园艺技术推广中心副主任刘如霞表示，今年，该县洋葱种植面积达5000亩，预计总产量超3万吨，可实现产值4200万元。目前，全县新鲜洋葱已全面上市。

通讯员 卢云云 康孝桃