老人们在楼则沟村互助幸福院就餐（资料照片）。

今年以来，绥德县聚焦城乡高龄、独居、失能、留守老人“就餐远、吃饭难、吃不好”的急难愁盼问题，精准发力、补齐短板、创新服务、规范运营，全方位升级城乡老年助餐服务体系，以热气腾腾的饭菜守护老人的幸福“食”光，打通养老服务“最后一米”，让老年群体的晚年生活充满烟火温情与幸福暖意。

强化资金保障——

织密城乡养老“助餐网”

完善的设施、充足的供给，是养老助餐服务落地见效的核心支撑。针对农村养老设施薄弱、助餐点位不足等短板，绥德县加大民生养老资金投入力度，统筹下达97万元养老设施服务提升专项补助资金，助力养老服务阵地改造升级、助餐配套设施完善、餐饮服务质量提升等重点工作。

依托专项资金赋能，绥德县养老助餐服务阵地持续扩容、服务版图不断拓宽，城乡养老服务网络越织越密。目前，该县已建成296个农村互助幸福院、11个社区日间照料中心、4个社区食堂，构建起城乡联动、多点覆盖、就近便捷的养老服务新格局。

针对偏远村落助餐空白区域，绥德县今年新增农村互助幸福院助餐服务点位38个，全县可常态化提供就餐服务的农村互助幸福院达到244个，有效补齐了农村养老助餐服务短板，切实解决了乡村老人“做饭麻烦、吃饭不便”的难题，让他们在家门口就能享受到实惠、便捷的助餐服务。

规范运营管理——

守护老人“舌尖上的安全”

饭菜暖胃，安全放心是底线。绥德县坚持“建管并重、提质增效”，着力破解以往养老助餐服务零散化、不规范的问题，以标准化、精细化管理筑牢养老助餐服务安全防线。该县各养老助餐服务点位全面健全食材采购、菜品烹饪、餐具消毒、环境卫生、食品安全、日常值守、服务接待等全流程管理制度。同时，该县民政部门常态化开展食品安全专项督查、环境卫生巡检、服务质量考评，从严从细排查各类食品安全隐患，严守食品安全底线，全力保障老人吃得安全、吃得卫生、吃得健康。

为了更好贴合老年人肠胃功能偏弱、口味清淡、喜软烂易消化食物的特点，绥德县各助餐站点精心搭配每日食谱，在突出荤素搭配、营养均衡、少油少盐的同时，兼顾口感与健康，保证餐食温热适宜、新鲜可口。同时，常态化收集老年人用餐反馈意见，并根据老人口味喜好、身体需求，动态调整菜品、改良烹饪方式，用细致入微的服务不断提升老年群体用餐体验。

创新服务模式——

暖心送餐入户“零距离”

“我年纪大了，腿脚不便，以前做饭特别麻烦。现在真好，每天都有人准时给我送热饭，一天两顿只花3块钱，还不收配送费，太贴心了！”绥德县白家硷镇楼则沟村90岁高龄独居老人刘秀玲，捧着温热的饭菜笑着说。

为兼顾健康老人堂食便利与特殊老人出行难题，今年以来，绥德县创新养老助餐服务模式，打破单一堂食服务局限，在全县试点推行“堂食+上门送餐”双轨服务新模式，实现养老助餐服务“零距离”。

“针对高龄独居、重度失能等特殊老年群体，我们推出上门送餐便民服务，依托各村互助幸福院、社区食堂现有餐饮资源，组织村‘两委’干部、食堂工作人员每日按时配送温热的午餐、晚餐。”绥德县老龄健康服务中心主任文宝平说。目前，暖心送餐服务已覆盖该县15个乡镇27个村、4个社区，让行动不便的老人足不出户即可享用营养可口的热乎饭菜。

小小一餐饭，浓浓民生情。下一步，绥德县将继续深耕养老服务领域，不断优化养老阵地设施、拓宽送餐服务覆盖面、细化服务标准、强化全程监管，持续打磨暖心养老助餐服务品牌，以常态化、精细化、暖心化的民生服务，守护夕阳美好“食”光，切实增强老年群体的获得感、幸福感与安全感。

通讯员　张丹