特色非遗文创产品广受游客喜爱

牛肉面技艺风采展演

机器人特色表演助阵

地道吴忠大锅羊杂碎味道鲜美

滋滋飘香的特色烤串销售火爆

吴忠早茶美食文化节开幕式现场

黄河岸边灯火璀璨，牛家坊里烟火升腾。4月28日晚，“中华美食荟”分会场活动暨第六届吴忠早茶美食文化节在吴忠市利通区牛家坊民俗文化村开幕。暮色中，八方宾客循着茶香汇聚而来，一场融合美食、文旅与消费的全民盛宴，在黄河之畔正式拉开帷幕。

作为国家级美食盛会“中华美食荟”重要分会场，本届早茶节以“吴忠早茶‘味’你而来”为主题，采用“1+7+N”全域联动办节模式，为期8天，覆盖整个“五一”假期。它不仅是吴忠市传承地域文化、激活消费活力的重要盛会，也是国家促消费、惠民生、兴文化战略在地方的生动实践，是“中华美食荟”品牌与地方特色饮食文化深度融合的重要载体，更是向全国展示吴忠早茶魅力、推广宁夏特色美食的重要平台。

夜幕下的开幕式现场，鼓点铿锵有力，歌声悠扬动听，嘉宾致辞情真意切，文艺展演精彩纷呈。最具分量的环节是，沿黄九省区共同发布美食文化交流互动倡议书，携手深挖黄河文化底蕴，共传中华美食文脉，推动沿黄城市文旅协同发展、产业共建共赢。随后，现场与银川主会场实时连线的画面将气氛推向高潮，双城同频共振，实现资源共享、客流互导、品牌共塑，共同打造全域联动的节庆狂欢。

开幕式结束后，现场变身热闹非凡的美食文旅市集。特色早茶、精致面点、风味小吃、农特产品、非遗手工艺品等各类展位有序排布、琳琅满目，往来游客穿梭其间，驻足品鉴茶饮、打卡美食摊位、拍照记录精彩瞬间，边逛边吃、边赏边玩，其乐融融。“我们专程从青海赶来参加早茶节，塞上江南的魅力名不虚传，这些特色美食更是让人回味无穷。”游客胡妍由衷赞叹。

本届早茶美食文化节内容丰富、亮点纷呈：“塞上晨光・茶宴飘香”美食及农特优品嘉年华搭建8个专区、154个标准展位，全市800余家早茶门店同步迎客；60场非遗展演、音乐演出、文体赛事轮番上演；全市推出10条精品旅游线路，解锁休闲度假全新体验。同时，活动面向全社会发放1420万元消费券、2000本“美食护照”，推出机票、车票、消费票根联动优惠，叠加免费停车、柔性执法、全程贴心保障等便民惠民举措，让游客舒心游玩、安心消费、暖心畅游。

吴忠枕黄河而居、因丝路而兴，早茶文化历经千年传承，早已成为城市最鲜明的文化标识与核心产业名片。本次盛会以食为媒，以文旅为桥，持续擦亮“游在宁夏　吃在吴忠”金字招牌，推动文旅、商旅、农旅深度融合，全面激活城市消费新活力。可以说，如今的吴忠早茶美食文化节，早已超越单纯的美食盛宴，成为展示塞上风情、讲好黄河故事、促进文旅消费、扩大对外开放的重要窗口。本届早茶节的成功举办，将进一步提升吴忠的城市知名度、美誉度和影响力，推动黄河流域美食文化互鉴共融，为黄河流域生态保护和高质量发展注入强劲的烟火气与新动能。

记者　赵星