苗小鹏（左二）和员工分享挂面加工的喜悦。郝彦丰　摄

冬日暖阳下，一缕缕洁白的空心挂面如银丝般垂落，在晾晒架上摇曳生姿，闪烁着希望的光芒。这不仅是子洲县老君殿镇一道动人的风景，更编织着残疾青年苗小鹏与乡亲们共同的致富梦想。

身陷困境不弃梦

今年34岁的苗小鹏出生在一个残疾人家庭，父母都是聋哑人。命运的考验不止于此，6岁时的一次意外，让他的左眼永远失去了光明。

“那时候的生活就像我左眼失明一样黯然无光。”回忆起往事，苗小鹏的语气平静中带着一丝沉重。因家境贫寒，他只能辍学离家，开始了漫长的打工生涯。从餐馆服务员到地摊小贩，从工厂工人到建筑小工，年少的他走南闯北，饱尝艰辛。

转机出现在2015年。那一年，苗小鹏家被认定为贫困户，党和国家的扶贫政策如春风般吹进了这个困顿的家庭。帮扶干部的鼓励和支持，让他看到了改变命运的希望。

在深入了解产业扶贫政策后，苗小鹏萌生了制作空心挂面的想法。他毅然前往吴堡县拜师学艺，还将自家的老房子改造为生产车间，并购置了设备，准备大干一场。然而创业之路从来不会一帆风顺。初次尝试，购买的16袋面粉就因技术不熟而损失殆尽。

面对失败，父亲焦急地用手语比划着劝他放弃：“咱命苦，认命吧，别再折腾了。”但骨子里的倔强让苗小鹏不肯低头：“现在有这么好的扶贫政策，我还怕什么？”凭着这股不服输的劲头，他先后13次往返师傅家求教，反复琢磨每道工艺。经过3个多月的艰苦尝试，第一批合格的挂面终于成功生产。

自强创业立品牌

2017年，苗小鹏在老家何家集镇苗家坪村创立子洲县爱尚家食品有限公司，并将自己的挂面品牌命名为“苗强”，寓意自强不息。这个名字，既是苗小鹏个人奋斗的写照，也是他对未来的期许。

随着生产规模扩大，苗小鹏敏锐地抓住电商发展机遇。在县工贸局的帮助下，他和妻子开始学习直播带货，通过抖音、快手等平台，让“苗强”空心挂面销往全国各地。销售额翻番的同时，也打响了“子洲空心挂面”的品牌知名度。

2022年，在“苏陕协作”项目的支持下，苗小鹏在交通更加便利、物流更加畅通的老君殿镇成立了子洲县江子情农业科技有限公司。厂房占地1500多平方米，辅料间、原料间、晾晒间、化验室、包装间等设施一应俱全，年产空心挂面300余吨，涵盖荞麦、蔬菜、鸡蛋等多种口味，年销售额突破400万元。

回报社会守初心

创业成功的苗小鹏没有忘记身边的困难群众。在扩大生产时，他优先招聘残疾人和建档立卡脱贫户。“我个人的眼睛有些残疾，而且我又从小出生在一个残疾人家庭，我深深地知道残疾人、弱势群体的不易。”苗小鹏说。这份感同身受，让他的工厂成为一个充满温情的港湾。

来自驼耳巷乡牛圈湾村的残疾人贺润梅对此深有体会。“以前我就在家里种地，也没有多少收入。苗小鹏办起这个厂子后，我在这里工作，不仅离家近，工作时间还灵活，一个月能挣3000元左右，够家里开支了。”贺润梅说。在苗小鹏的工厂里，像贺润梅这样的员工还有很多。患有听力障碍的秦文峰已在厂里工作3年多，年收入达6万元，不仅改善了生活，更找回了尊严和自信。目前，该厂累计为周边31名群众提供了就业岗位。

在努力发展壮大企业的同时，苗小鹏始终不忘回馈社会。2017年，子洲县遭遇“7·26”特大洪灾，他第一时间带着20袋面粉、8桶食用油、800斤挂面驱车前往灾区，并发动募捐8000多元。在爱心助残等活动中，总能看到他默默奉献的身影。

这些善举也为苗小鹏赢得了社会各界的赞誉：陕西省优秀共青团员、榆林市道德模范、子洲县爱心企业家等诸多荣誉接踵而至，今年7月他又被授予“陕西省自强模范”称号。然而对他来说，最重要的不是奖牌和证书，而是能够帮助更多像他一样的人走出困境。

如今，站在宽敞明亮的新厂房里，看着工人们忙碌的身影，苗小鹏目光坚定地说：“党的政策照亮了我的人生道路。今后，我会继续秉持初心、逐梦前行，努力将‘子洲空心挂面’这个品牌做大做强，带动更多父老乡亲走上致富路。”

记者　郝彦丰　崔瑞妮