九月末的泥河沟，千年古枣林红果压枝，一阵清风拂过，枣叶沙沙作响，枣香混着黄土的气息漫过黄河岸畔。

9月29日，佳县朱家坬镇泥河沟村山坳里聚了上百人——附近村落的枣农、远道而来的客商、专程打卡的游客。林间村歌嘹亮，伴着歌声，2026年佳县泥河沟千年枣园开杆采摘启幕仪式拉开帷幕。

丰收的喜悦，写在枣农笑脸上。 通讯员 张永晴 摄

红枣采摘趣味竞赛，选手身手矫健。

一树红绸

“风调雨顺，枣丰岁稔。”在古朴的祈福仪式中，村里德高望重的老枣农武三军扶着枝桠，一步一步登上千年古树，腰间的红绸随风扬起。树下，上百人静静伫立，目光聚焦枝头。

这棵古树在这里伫立了近两千年，见证黄河清浊更迭，守望枣林岁岁枯荣。武三军在树杈上站定，将一个大红花球系在最粗的那根枝干上。灼灼红绸衬着苍劲的古树，与瓦蓝的天相映成趣。

系完红绸，他俯身抬手，小心翼翼地摘下枝头第一枚枣，捧在手心。这枚枣，是千年古树今年结下的头一份果，是整片枣园最尊贵的丰收礼。工作人员上前，双手接过，恭恭敬敬放进一方礼盒，扣上栗色的木扣。“首枣入盒，典藏丰年”，尽显黄土高原对土地的敬畏与丰收的祈愿。

这份期盼背后，是佳县红枣产业的深厚家底。3000年栽培史，全县82万余亩枣林，30余万亩有机红枣基地，承载着3.5万户枣农的生计。今年，恰逢佳县有机红枣认证二十周年，中国枣领域首席专家王永康在肯定泥河沟古枣园全球重要农业文化遗产价值的同时，也直指产业痛点：当前产业链集中在前端，高附加值加工环节薄弱，原料外流造成利润流失。本次活动为产业破局定下了基调。

一纸契约

仪式不长，事却办得扎实。

北京同仁堂同康中药饮片有限公司副总经理石昕是当天最受瞩目的客人之一。同仁堂数百年选材，规矩是“品味虽贵，必不敢减物力；炮制虽繁，必不敢省人工”。少有人知道，《同仁堂志》中记载“葭州油枣入药可医百病”。葭州，就是如今的佳县。

数百年前，佳县红枣顺着黄河走进京畿，进入同仁堂的药铺；数百年后，同仁堂的客商又沿着黄河溯源而来。石昕在现场说，佳县红枣肉厚核小、药性足、品质稳，完全契合中药饮片加工与药食同源产品开发的高标准原料要求。一纸协议的签订，不只是一单生意，更是一段跨越时空的药缘再续——泥河沟的原枣，重新纳入正规中药饮片产业链，进军高端药食同源市场。

好想你健康食品股份有限公司采购事业部总监王风云也登台发言。她说，今年在佳县收的鲜枣已全部进了企业的冷库，只要品质稳定，就将长期合作、加大采购。

签约台上，三组协议依次落笔：佳县县政府与同仁堂同康中药饮片有限公司签约；榆林农业投资发展集团有限公司与佳县农业发展投资有限公司签约；朱家坬镇与榆林市佳宝食品有限公司签约。

丰收账实实在在。当天，现场销售红枣及红枣加工产品93.7万元，预订收购佳县红枣1860吨。长远合作蓝图同步绘就：借这场采摘节，佳县与北京同仁堂同康中药饮片有限公司、好想你健康食品股份有限公司、榆林农业投资发展集团有限公司三家企业达成长期战略合作关系。三份协议，三份认可，台下掌声此起彼伏。

一地“红雨”

“打枣了！”

随着一声高呼，数十位枣农举着长杆，冲进林子。杆起杆落，噼噼啪啪，红枣如雨点般砸在帆布上，落在人肩膀上，落在欢声笑语里。红果纷飞，满地狼藉，却没人觉得可惜——这是丰收的“热闹”。

有游客头一回见这阵仗，举着手机拍个不停。一个外地来的客商接过枣农递来的木杆，试着敲打枝桠，一颗枣落在肩头，他“哎哟”一声，笑得直不起腰。枣农们却熟门熟路。老人蹲在地上捡拾红枣；妇女们边捡边拉家常；半大孩童穿梭树缝，咬一口鲜枣，甜得眯起双眼。

从千年枣园向外延伸，不远处便是百枣园采摘基地。四季主题精品展区整齐排列，本地农户集中展销区更是热闹：竹篮里堆着油枣，玻璃罐里是新酿的枣酒，纸包里是刚烘出来的枣片、枣粉、枣芽茶。老乡们操着浓重的陕北口音招呼客人：尝一口，甜得很！

佳县农业发展投资有限公司董事长张永斌说，下一步，将以此次活动为契机，持续深化与龙头企业的战略合作，建立长期稳定的订单收购机制，让枣农销路不愁、收益稳增；同时围绕红枣种植、精深加工与乡村旅游延链补链，将千年枣园的资源优势转化为产业优势、富民优势。

记者 陈静仁 刘浩波