覆膜技术助力高粱高产稳产　通讯员　魏梦娇　摄

机械化耕种高粱　通讯员　魏梦娇　摄

白酒文创产品亮相丝博会　闫景　摄

高粱成熟红满天　通讯员　张凯凯　摄

谢家沟村高粱种植基地　通讯员　张凯凯　摄

王家砭镇高标准农田　通讯员　张凯凯　摄

近日，陕西白云论道酒业有限公司的“六福临门”文创酒凭借独特的文化创意和包装设计，从全球3000余件参赛作品中脱颖而出，斩获2024巴黎设计大奖创新包装奖。这不仅是中国白酒包装设计的一次国际突破，更是佳县高粱产业从田间地头走向国际舞台的生动写照。

一颗颗高粱，如何托起一个国际大奖？这背后，正是佳县推动高粱全产业链发展的生动实践。近年来，佳县立足资源禀赋，以科技创新驱动高粱“产量+品质”双提升，通过订单农业构建联农富农机制，依托品牌战略提升产品附加值，推动高粱产业成为助力县域经济发展的“金色引擎”。

1　科技赋能：让“望天粱”变身“高产粱”

初夏的佳县金明寺镇，1.6万亩高粱地已完成播种，技术人员正加紧查缺补漏。“现在采用新技术后，亩产能达800公斤，按每公斤2.5元算，亩纯收入超1000元。”望着连片的高粱地，种植大户高建军满脸笑意。

高建军口中的“黑科技”，就是覆膜深沟探墒旱作农业集成技术。地处毛乌素沙漠南缘的佳县，凭借半干旱气候和充足光照，成为高粱生长的天然沃土。过去因品种老旧、技术落后，高粱亩产较低。对此，为提高高粱产量和质量，佳县强化科技支撑，大力推广全覆膜深沟探墒旱作农业集成技术，以机械覆膜和机械播种为主体，配套机械施肥、开沟等作业的综合性技术，从根本上解决了出苗率低、整齐度不高的问题。

“覆膜技术针对性强，能有效克服本地少雨干旱问题，较其他技术可增产20%以上。今年，全县计划种植高粱15.2万亩，其中覆膜高粱达9万亩。”佳县农业技术推广中心主任屈世军介绍，佳县还积极推广旱作节水模式，加强农业节水灌溉综合措施，保障稳产增产，并着力在品种筛选上下功夫，精选晋杂22、抗四等耐旱、抗倒伏、产量高的优良品种，推动高粱种植从“靠天吃饭”向“科技增收”转变。

近年来，该县围绕打造“佳县高粱”亿级产业链目标，大力推进酒用高粱原粮基地建设，聚力产业提质增效，创新高粱全产业链发展模式，持续带动村集体增效和群众增收。同时，通过土地流转、土地入股等形式种植高粱，采取“政府+龙头企业+农机合作社”的模式运营管理，即政府政策支持、龙头企业统一回收、农机合作社具体服务、农业保险兜底保障，45个村集体经济合作社平均种植高粱100亩左右，预计每个村集体收入达8万元。目前，佳县已成功创建省级高粱产业链典型县，高粱种植面积居全省首位。

2　联农机制：订单农业鼓起群众钱袋子

近日，走进佳县一隆农副产品购销有限公司的现代化加工车间，机器轰鸣声不绝于耳，工人们正专注地操作着自动化设备。一颗颗高粱经过清杂、脱壳、烘干等多道精细工序后，通过传送带源源不断地运往储粮仓。

作为省级农业产业化重点龙头企业，该公司与西凤集团建立了长期战略合作关系，成为其重要的原粮供应基地。“我们每年收购加工佳县90%以上的高粱，今年计划加工销售高粱7万吨，目前已销售2万吨，预计全年销售额将突破2亿元。”佳县一隆农副产品购销有限公司副总经理王锋表示。

为激活高粱产业发展活力，该公司探索“基地+公司+农户”发展模式，带动当地农户发展高粱种植产业，为农户提供统一购买地膜、高粱种子，统一提供耕种服务，并在全县范围内以保底价与农户签订高粱采购协议，惠及全县高粱种植户两万多人。

此外，企业还通过“土地流转+务工”方式带动村民增收。在高粱种植基地，村民不仅可获得土地流转租金，还能在农忙时节参与田间管理，在发展壮大集体经济的同时，有效带动了周边村民的务工就业。

近年来，佳县积极创新联农带农富农机制模式，全面激活高粱产业发展活力，推行高粱“订单式”产销模式，通过“订单种植、保价收购”，有效解决村集体产业盲目种植与产品销售难题，实现农业增产、农民增收与企业盈利“三赢”，为乡村振兴注入强劲动力。

以销售酿酒高粱为切口，佳县还新建年产3万吨的优质高粱初加工烘干车间，提高产品附加值。同时，向外对接企业拿订单，向内引导合作社联合发展，向下组织群众标准化种植，统一技术管理与定价收购，为合作社架起“金桥”，为群众致富筑牢“靠山”，让高粱这一传统作物成为富民增收的“红火产业”。目前，佳县高粱产业已带动全县超3万名群众持续增收，高粱产业链产值实现3.1亿元。

3　品牌打造：从田间地头走向世界舞台

5月21日，在第九届丝博会榆林展区里，参展企业纷纷展示出各自的特色创新产品，琳琅满目的展品吸引着八方来客。其中，在陕西白云论道酒业有限公司展位上，白酒文创产品“六福临门”备受瞩目，吸引了参观者纷纷驻足品鉴。

“这款文创酒以‘福文化’为核心，结合了传统酿造工艺和现代技术创新，特别在瓶身上融入‘福禄寿喜财顺’六福浮雕工艺，传递吉祥寓意，产品荣获今年巴黎设计大奖创新包装奖。”陕西白云论道酒业有限公司总经理贺艳军介绍说，凭借优质口感和颠覆性设计，这款以佳县高粱酿造的“六福临门”白酒产品在丝博会首日实现销售3万多元。

作为佳县本土白酒企业，陕西白云论道酒业有限公司立足佳县“全国名特优新农产品”认证的高粱产区优势，建立了3000亩有机高粱基地，通过“统一供种、统一管理、统一收购”的模式，形成“第一车间在田间”的原料保障体系。同时，通过与贵州酒企合作，引入酿造工艺，打造“本地高粱+贵州工艺”的独特生产模式。依托“政府+龙头企业+合作社”模式，建设高粱烘干仓储设施与基酒厂，推动产业链向精深加工延伸。

“我们在保证酒品的同时，进一步加大文创投入力度，将福文化、黄河文化与红色文化融入产品设计中，以文创产品为载体，讲好佳县故事、传播葭州文化，打造县域特色品牌。”贺艳军表示，下一步，公司将在全市“农文酒旅”融合政策引导下，加快推进“贵陕黄河生态酒庄”项目，依托贵陕两省“双基地”协作机制，联动陕北文旅资源，打造集酿造、文化体验、生态旅游于一体的产业综合体。

近年来，佳县聚焦打造十亿级高粱产业链，大力发展高粱酿酒产业，深入推进酒用高粱原粮基地、高粱加工仓储设施、基酒厂等项目建设，推动产业链向精深加工延伸，实现“小高粱”向致富粮蜕变。同时，挖掘本地酿酒行业“产加销”市场，发展酒厂和酿酒作坊100多家，打造“桃花液”“寨沟红”“窑湾老酒”“白云论道”等广受市场欢迎的高粱酒品牌，形成年产值达1亿元的产业链闭环，有效带动农业增效、农民增收。

记者 闫景　刘浩波　通讯员 翟晓锋