榆林市市场监管局高新分局开展“崇尚节约 反对浪费”宣讲活动

8 月25日上午，榆林市市场监管局高新分局在榆林永昌酒店举行“崇尚节约  反对浪费”宣讲活动，通过主题宣讲、现场检查，切实引导餐饮单位树立爱粮节粮意识。

宣讲以“崇尚节约 反对浪费 ”为主题，重点讲述了《中华人民共和国反食品浪费法》，餐饮从业人员如何在日常经营中采取相关措施防止食品浪费，以及如何引导消费者践行“光盘行动”，同时号召大家从自身做起、从点滴做起、从身边做起、从眼前做起，动员社会各界广泛参与，积极营造节约为荣、浪费可耻的社会氛围，切实将“反对餐饮浪费、崇尚文明节约”的餐桌文化融入到餐饮企业的日常管理当中。

随后，工作人员查看了酒店餐厅、后厨等场所环境卫生、垃圾处理及食品储藏、粗加工等情况，现场指导摆放文明餐桌桌牌，配备公筷公勺，督促酒店方建立消费提醒、提示制度，创新经营服务模式，改进宴席和菜单设计，优化备料制作流程，合理调整菜品分量，引导消费者节约用餐。

下一阶段，榆林市市场监管局高新分局将加大宣传引导力度，深入开展“崇尚节约 反对浪费”等文明餐饮服务行动，着力提升餐饮企业的管理水平和节约意识，助推榆林创建全国文明城市工作。

通讯员 高旺盛