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干煸四季豆的做法:口味香辣 十分下饭

主料:

四季豆500克、肉末80克。

辅料:

油适量、干辣椒4个、花椒1克、酱油1/2茶匙、食盐适量、白糖适量、味精适量。

做法:

1.将四季豆清洗干净。

2.准备猪肉末,花椒粒和干辣椒段。

3.将四季豆掐去两头的尖,撕掉老筋,掰成段。

4.锅中油烧热,倒入四季豆中火炸制。

5.炸至表皮褶皱后盛出。

6.锅中留少许底油,放入干辣椒段和花椒粒炒香,倒入肉末炒至发白。

7.倒入四季豆,放入少许酱油。

8.放入食盐、白糖和少许味精炒匀即可。

 

责任编辑:高丽
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