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用憧憬武装美味 尝这道辣味香草烤虾

烤好的虾香辣鲜美,虾壳酥香,几乎可以连壳一起吃下去。一堆虾啃完,总算心里塌实了下来。回头想想,我敢肯定我做的这盘烤虾绝不是峰峰的味道,至少峰峰的烤虾是不会散发出西式香草香的。

准备材料:

大虾12只(多少只根据自家需要而定)、姜一块。

准备调料:

盐半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙。

制作过程:

1、提前将烧烤竹签用水浸泡,大虾去头,背部剪开挑出虾线;

2、姜切碎和虾一起放入碗中,加入所有调料,混合均匀腌制20分钟或更长;

3、将腌好的虾取出,用竹签串起来;

4、烤盘垫锡纸将虾码入盘中,把腌料淋在上面。

5、烤盘放入已预热200度的烤箱中,上下火烤15分钟。

 

责任编辑:高丽
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